asp服务器端打开excel文档对象为何用Quit不能退出excel?

因为你在操作Excel的时候对其数据进行了修改  
单单执行Quit  Excel会在服务器端弹出是否要保存的对话框等待用户的输入。  

你可以去看一下Excel关于Quit方法的帮助，里面有一个参数可以设置不保存就退出Excel  
这样你的问题应该是可以解决了。  
在Quit前如不需保存则设Books.saved=true  
或将DisplayAlerts  属性设置为  False